Voedsel & Agricultuur

Hoe je een succesvolle voedseltransitie realiseert

We besteden steeds meer zorg aan wat we eten, en vooral: hoe het geproduceerd wordt. En gelukkig maar, er valt nog veel winst te behalen. Uiteindelijk willen we in 2050 de ongeveer tien miljard mensen op aarde een gezond, duurzaam en gebalanceerd voedingspatroon kunnen bieden. En dus ook: duurzamer en efficiënter produceren. Wat is het effect hiervan op jouw organisatie en hoe laat je jouw business hierop aansluiten?

Waardeketen van voeding

Terwijl wereldwijd nog steeds 820 miljoen mensen aan ondervoeding lijden, is voedsel in grote delen van de wereld overvloedig beschikbaar. Een meer integrale blik op de waardeketen van voeding is dan ook gewenst. Het is onze ambitie om de uitdagingen rond voeding, en de voedseltransitie samen op te lossen en te komen tot een duurzamer en rechtvaardiger voedselsysteem.

Onze focus

Uitdagingen in de voedsel & agricultuur waardeketen

Duurzamer en efficiënter produceren

De hoge Nederlandse productiviteit heeft een keerzijde: verlies van natuur, biodiversiteit, waterkwaliteit en dierenwelzijn. Belangrijke uitdagingen zijn slim landgebruik voor akkerbouw, veeteelt en glastuinbouw en optimale inzet van biomassa in het voedselsysteem.

Vertel mij meer

Biodiversiteit en duurzaam grondgebruik

Efficiënt produceren draait om opbrengst, voedingswaarde én een gezonde bodem. Door biodiversiteitsverlies in Nederland is zorgvuldige keuze voor landbouwlocaties en slimme combinaties met natuur essentieel voor duurzaam voedsel.

Vertel mij meer

Herstellen van het machtsevenwicht in de voedselketen

In de voedselketen zijn macht, inkomsten en invloed scheef verdeeld. Voor het herstellen van de machtsbalans in de voedselketen is het noodzakelijk dat de overheid en maatschappij gezamenlijk weer invloed krijgen op de voedselketen.

Vertel mij meer

Voedselverspilling halveren

Jaarlijks gaat in Nederland ruim 1,5 miljard kilo voedsel verloren. Wereldwijd wordt zelfs een derde verspild. Voedselverspilling voorkomen is cruciaal voor een duurzaam voedselsysteem en een efficiënter gebruik van grondstoffen.

Vertel mij meer

Keuzes maken

Al deze ontwikkelingen vragen om positie bepalen en keuzes maken (strategie), nieuwe producten en diensten (innovatie), anders inkopen en produceren (duurzaam en transparant inkopen) en andere manieren om klanten te werven/proposities te verkopen (commercial excellence), meten en digitalisering.

Kortom: het vraagt om een transitie, een nieuwe toekomstbestendige manier van consumeren en produceren. De experts van nlmtd helpen je dit in co-creatie voor elkaar te krijgen. Kortom: samen ondernemen om een succesvolle voedseltransitie te realiseren.